Alimentación plant-based: de tendencia a transformación global
Las dietas basadas en plantas ganan terreno y marcan un cambio en la industria alimentaria y los hábitos de consumo. Lo que comenzó como una tendencia de nicho se ha convertido en un fenómeno global: la alimentación plant-based o basada en plantas. Impulsada por la preocupación por la salud, el medio ambiente y el bienestar […]Seguir leyendo